お好みの味わいを
探してみてください。
おすすめの焙煎で仕上げた、味のバランス表です。
好みの味を選ぶ目安にしてください。
エリアをクリックすると味わいのグループを一覧でご覧いただけます。

コクと苦味の調和
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インドネシア
スマトラ マンデリン アチェ・ゲガランBody & Bitter ― 001
どっしりとした苦味でもしつこさはなくサラッとしています。強烈なカカオフレーバー、とろっとした舌触りで甘みも感じられます。
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インドネシア
スマトラ マンデリン TabooBody & Bitter ― 002
どっしりとした苦味でもしつこさはなくサラッとしています。余韻はビターなチョコレート、とろっとした舌触りで甘みも感じられます。
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インドネシア
スラウェシ トラジャ ママサ・カロシBody & Bitter ― 003
パンチの効いた苦味、コクもたっぷりで、程よい後味がしばらく残りビターなチョコレートを感じさせます。
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ブラジル
レッドカツアイ アグアリンパ農園Body & Bitter ― 004
引き締まった苦味の口あたりから、甘みとカカオ感のあるコクとが広がります。
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ニカラグア
ラ・ロカBody & Bitter ― 005
苦味、そこにボディの効いたカカオの滑らかなコクと柔らい酸味が加わり味わい深いです。
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パプアニューギニア
シグリ農園Body & Bitter ― 006
さっぱりした苦みのあとから、コクと甘みが感じられます。
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ブラジル
セラード ムンドノーボBody & Bitter ― 007
柔らかな苦味と程よいコク、甘みの後味が感じられます。
コクと甘味の調和
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コロンビア
パシオン・デ・ラ・シエラBody & Sweetness - 001
酸味はごく軽く、しっかりとした甘みとコクが感じられ、ふくよかな余韻が残ります。
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タンザニア
リビングストン農園Body & Sweetness - 002
軽い酸味に膨よかなボディ。優しい余韻が心地よく感じます。
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ガテマラ
アンティグア アゾティア農園Body & Sweetness - 003
甘みとコクがたっぷりでバランスが良く、ほのかに感じる酸味との相性がとてもいいです。
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ペルー
マチュピチュBody & Sweetness - 004
甘みとコクがたっぷりで、とてもバランスが良く、ほのかに感じる酸味との相性がとてもいいです。
酸味と苦味の調和
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ルワンダ
イカワンデンテ アバドゥンジ農園Acidity & Bitter - 001
軽い酸味から甘みとコクが広がります。後味のキレがよく爽やかです。
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ガテマラ
ウエウエテナンゴ ミラバリャ農園Acidity & Bitter - 002
スッキリとした酸味と苦味のバランスが良く、コクもあります。
酸味と甘味の調和
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ケニア
レッド・マウンテンAcidity & Sweetness - 001
スッキリとした酸味が心地いいです。苦みもほどよく味わい深いです。
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エチオピア
イリガチャフ フローラルAcidity & Sweetness - 002
花のように香り高く、まろやかな酸味。すっきりとした透明感が感じられます。
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パナマ
ゲイシャ[タイガー]Acidity & Sweetness - 003
スッキリとした酸味に甘みがあり、そこに発酵感のあるコクが加わって独特の風味があります。
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エチオピア
イリガチャフ ナチュラルAcidity & Sweetness - 004
フルーティーな香りとまろやかな酸味。コクもあり、カカオ風味の余韻が感じられます。
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ブラジル
セラード ブルボンアマレロAcidity & Sweetness - 005
ほのかな酸味、甘みとコクのバランスが良く、爽やかな味わいです。
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ジャマイカ
ブルーマウンテン クライスデールAcidity & Sweetness - 006
酸味、甘み、コクのバランスが最高。スッキリとした切れ味がとてもいいです。
本日の試飲豆
無料
日によって替わりますので好みの味を見つけてください。
試飲だけの立ち寄り、大歓迎です。
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コロンビア
パシオン デ・ラ・シェラフルシティロースト
しっかりとした甘みとコクが感じられ、ふくよかな余韻が残ります。
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ブラジル
セラード ムンドノーボフレンチロースト
キリッとした苦味と芳醇なコク、甘みの後味が感じられます。
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エチオピア
イリガチャフ フローラル
[G1]フルシティロースト
独特の発酵臭が、カカオのようなコクを生み出しています。
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タンザニア
リビングストン農園シティロースト
軽い酸味に膨よかなボディ。優しい余韻が心地よく感じます。
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インドネシア
スマトラ マンデリン
Taboo[SG]フレンチロースト
どっしりとした苦味でもしつこさはなくサラッとしています。余韻はビターなチョコレート、とろっとした舌触りで甘みも感じられます。