産地・銘柄から
お選びください

取扱の時期や仕入先によって取扱豆の品種が変ります。
一期一会でお楽しみください。

中央・南アメリカ、カリブ諸島エリア

生産国 仕入れ豆 特徴 税別価格
200g
在庫
ガテマラ アンティグア アゾティア農園 甘みとコクがたっぷりでバランスが良く、ほのかに感じる酸味との相性がとてもいいです。 1,520円
ミラバリャ農園 SHB スッキリとした酸味と苦味のバランスが良く、コクもあります。 1,280円
コスタリカ フローラルハニー SHB 軽い酸味にしっかりとした苦味。ペッパーのようなスパイシーな香りが添わわって複雑な風味を作り出しています。 1,640円
コロンビア パシオン・デ・ラ・シエラ 酸味はごく軽く、しっかりとした甘みとコクが感じられ、ふくよかな余韻が残ります。 1,440円
ジャマイカ ブルーマウンテン クライスデール No.1 酸味、甘み、コクのバランスが最高。スッキリとした切れ味がとてもいいです。 6,580円
ニカラグア ラ・ロカ 苦味、そこにボディの効いたカカオの滑らかなコク、柔らい酸味が加わり味わい深いです。 1,640円
ブラジル セラード ムンドノーボ 柔らかな苦味と程よいコク、甘みの後味が感じられます。 1,200円
セラード ブルボンアマレロ ほのかな酸味、甘みとコクのバランスが良く、爽やかな味わいです。 1,240円
レッドカツアイ アグアリンパ農園 引き締まった苦味の口あたりから、甘みとカカオ感のあるコクとが広がります。 1,360円
ペルー マチュピチュ 香りが華やかで甘みがあり柔らかな味わいです。それでいてボディーもしっかり感じられます。 1,260円

アフリカ、アラビアエリア

生産国 仕入れ豆 特徴 税別価格
200g
在庫
エチオピア イリガチャフ ナチュラル G1 フルーティーな香りとまろやかな酸味。コクもあり、カカオ風味の余韻が感じられます。 1,860円
イリガチャフ フローラル G1 花のように香り高く、まろやかな酸味。すっきりとした透明感が感じられます。 1,700円
イリガチャフ コチャレ ナチュラル G1 フルーティーな香りとまろやかな酸味。コクもあり、カカオ風味の余韻が感じられます。 1,440円
イリガチャフ コチャレ ウォッシュド G1 花のように香り高く、まろやかな酸味。すっきりとした透明感が感じられます。 1,440円
シャキッソ カフェインレス モカの味わいがしっかり感じられ、デカフェとは思えない味わいです。焙煎後3日ほど時間をおいてください。 1,520円
ケニア レッド・マウンテン AA Top スッキリとした酸味が心地いいです。苦みもほどよく味わい深いです。 1,880円
タンザニア リビングストン農園 軽い酸味に膨よかなボディ。優しい余韻が心地よく感じます。 1,360円
ルワンダ イカワンデンテ アバドゥンジ農園 軽い酸味から甘みとコクが広がります。後味のキレがよく爽やかです。 1,520円

東南アジア、太平洋エリア

生産国 仕入れ豆 特徴 税別価格
200g
在庫
インドネシア スマトラ マンデリン Taboo SG どっしりとした苦味でもしつこさはなくサラッとしています。余韻はビターなチョコレート、とろっとした舌触りで甘みも感じられます。 1,680円
スマトラ マンデリン アチェ・ゲガラン どっしりとした苦味でもしつこさはなくサラッとしています。強烈なカカオフレーバー、とろっとした舌触りで甘みも感じられます。 1,560円
スラウェシ トラジャ ママサ・カロシ パンチの効いた苦味、コクもたっぷりで、程よい後味がしばらく残りビターなチョコレートを感じさせます。 1,620円
パプアニューギニア シグリ農園 AA さっぱりした苦みのあとから、コクと甘みが感じられます。 1,480円

味わい分類チャート

取扱っている豆をおすすめの焙煎で仕上げた、味覚のバランス表です。
お好みの味の目安にしてください。
味わいのエリアをクリックすると味わいのグループを一覧でご覧いただけます。