味わい

酸味

苦味

甘味

コク

香り

※ 数値は美味しさの評価ではなく、淡島珈琲の商品内で感じる味わいの強さを表しています。

赤い果実を思わせる甘み。やわらかなコクと穏やかな余韻が広がります。

ひとことで言うと

個性を残しつつ、落ち着いたコク。

産地概要

ルワンダの高地では、多くの小規模農家によってコーヒーが育てられています。
丘陵地帯に広がる畑と冷涼な気候は、コーヒー栽培に適した環境を形づくっています。
近年は品質向上への取り組みによって、その魅力が世界中で注目されるようになりました。

生産情報

栽培地

ニャカニニャ地区

生産者

アバドゥンジ農園

品種

イカワンデンテ

標高

1,750m

生産処理

ナチュラル・100％天日乾燥

焙煎人寸評

中煎り

軽い酸味から甘みとコクが広がります。後味のキレがよく爽やかです。

中深煎り

芳ばしさが増し、コクが深く、強いボディが感じられます。