ジャマイカ
ブルーマウンテン
クライスデール［No. 1］

中煎り／シティロースト

6,500円

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Soldout

生産情報

栽培地
クライスデール地区
品種
ティピカ
標高
1,000m
生産処理
ナチュラル
グレード
No. 1

焙煎人寸評

酸味、甘み、コクのバランスが最高。スッキリとした切れ味がとてもいいです。

産地概要

キング・オブ・コーヒーと言われる由縁は、香り・コク・酸味の絶妙な一体感と云われています。
ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべて厳格に管理されており、特にブルーマウンテンを名乗れるエリアは、法律でも指定されています。
クライスデール地区は、ブルーマウンテンコーヒー生産地の中央に位置しており、故にクライスデール産は「ザ・ハート・オブ・ザ・ブルーマウンテン」と呼ばれているようです。