Brazil
ブルボンアマレロ
セラード パンタノ農園
中深煎り / フルシティロースト
￥1,380
味わい
丸いコク
香ばしい甘み
穏やかな苦み
ローストナッツの香ばしさと丸いコク。甘みと苦みのバランスが心地よい一杯です。ブルボンアマレロの魅力は、どこか上品さを感じさせる穏やかな甘みにあります。
産地概要
中深煎りでは、ナッツを思わせる香ばしさとともに、黒糖のような落ち着いた甘みが広がります。
ブラジルの伝統品種が持つ柔らかな輪郭を残しながら、コクと香ばしさを楽しめる味わいです。
ブラジルの伝統品種が持つ柔らかな輪郭を残しながら、コクと香ばしさを楽しめる味わいです。
生産情報
- 栽培地
- セラード地区
- 生産者
- パンタノ農園
- 品種
- イエローブルボン
- 標高
- 1,150m
- 生産処理
- ナチュラル
- 栽培
- ミネラル
焙煎人寸評
- 極浅煎り
- キリッとした酸味。爽やかで紅茶のような飲み心地です。酸味好きの方にお薦めです。
- 浅煎り
- 爽やかな酸味と甘みのバランスが良く、スッキリとした味わいです。
- 中煎り
- 口当たりに軽い芳ばしさと酸味、後味で甘みとコクが感じられます。
- 中深煎り
- 芳ばしさが増し、甘みとコクが深く、強いボディが感じられます。
- 深煎り
- 芳ばしさと強いコク、後味に軽い甘み。強いボディながら軽さが感じられます。