Brazil
ブルボンアマレロ
セラード パンタノ農園
中煎り / シティロースト
￥1,380
味わい
やさしい甘み
ナッツの香り
軽い余韻
ナッツの香ばしさとやわらかな甘み。軽やかで、すっきり飲みやすい味わいです。
産地概要
ブルボンアマレロは、ブラジルを代表する伝統品種のひとつです。黄色く熟す果実と、穏やかな甘みを持つことで知られています。
セラードの安定した気候の中で育ったチェリーは、やさしい甘みを蓄えながら成熟していきます。
中煎りでは、その品種特有の柔らかさが素直に感じられます。派手さではなく、丁寧に整った甘みを楽しみたいときに寄り添う一杯です。
セラードの安定した気候の中で育ったチェリーは、やさしい甘みを蓄えながら成熟していきます。
中煎りでは、その品種特有の柔らかさが素直に感じられます。派手さではなく、丁寧に整った甘みを楽しみたいときに寄り添う一杯です。
生産情報
- 栽培地
- セラード地区
- 生産者
- パンタノ農園
- 品種
- イエローブルボン
- 標高
- 1,150m
- 生産処理
- ナチュラル
- 栽培
- ミネラル
焙煎人寸評
- 極浅煎り
- キリッとした酸味。爽やかで紅茶のような飲み心地です。酸味好きの方にお薦めです。
- 浅煎り
- 爽やかな酸味と甘みのバランスが良く、スッキリとした味わいです。
- 中煎り
- 口当たりに軽い芳ばしさと酸味、後味で甘みとコクが感じられます。
- 中深煎り
- 芳ばしさが増し、甘みとコクが深く、強いボディが感じられます。
- 深煎り
- 芳ばしさと強いコク、後味に軽い甘み。強いボディながら軽さが感じられます。