ペルー
マチュピチュ

Body & Sweetness - 004

1,260円(税込1,361円)

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新鮮な珈琲を飲んで頂きたいので、焙煎置きはしておりません。注文状況によっては、発送まで3~4日ほど頂く場合がございますので、ご了承願います。

生産情報

栽培地
クスコ地域キジャバンバ地区
品種
ブルボン/カツーラ
生産処理
ウォッシュド・天日乾燥
栽培/認証
有機/JAS

焙煎人寸評

香りが華やかで甘みがあり柔らかな味わいです。それでいてボディーもしっかり感じられます。

産地概要

ペルーの国土は縦に長く、太平洋側の沿岸部は乾燥した太平洋岸性の気候で、アンデス山脈の境は、その背後に広がるアマゾン熱帯雨林の影響で熱帯性の高温多湿多雨の気候となっています。 コーヒーを生産しているマチュピチュに近いクスコ地域は、1,200m以上の標高にあり太平洋岸性と熱帯性の気候が相まって、栽培にいい条件をもたらしているようです。
クスコは、ケチュア語(Quechua)で「へそ」を意味し、インカ帝国の首都、文化の中心だったそうです。

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