ケニア
レッド・マウンテン
[SL28]

Acidity & Sweetness - 001

1,880円(税込2,030円)

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新鮮な珈琲を飲んで頂きたいので、焙煎置きはしておりません。注文状況によっては、発送まで3~4日ほど頂く場合がございますので、ご了承願います。

生産情報

栽培地
ケニア山南部キリニャガ地区
品種
SL28
標高
1,750〜1,800m
生産処理
ウォッシュド
グレード
AA Top

焙煎人寸評

スッキリとした酸味が心地いいです。苦みもほどよく味わい深いです。

産地概要

ナリロビから北へ200kmに位置するケニア山(標高5,199m)。このケニア山南部に広がる大地は、美しく深い赤色をしており、レッドマウンテンの由来となっています。土の赤色は、土壌に酸化鉄が多く含まれているため。そしてこの土壌に弱酸性の火山灰土がケニア山からもたらされ肥沃な地になっているようです。

品種:SL28

1931年にキリマンジャロ州付近の樹木され「耐乾品種」として研究開発された品種で、収穫性が高く、干ばつに強く、高地に適している品種です。

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